アメリカ・ラーメンブログinアトランタ

現在ジョージア州に３店舗、ニューヨークに1店舗あるみたいです。

豚骨、醤油、鶏白湯とスープの種類も豊富。そしてつけ麺が食べられるのが魅力的です。アメリカでなかなか本格的なつけ麺に出会えないので嬉しい！
スープは通常の２倍の時間を使って作っているそうです。

自社で製麺しており、麺にもこだわりを感じられます。
Bunsやその他おつまみも充実しています。
アトランタに来たら、とりあえずおすすめです！

お店ホームページ　https://okiboru.com/

アトランタのMid Townにあります。

醤油、味噌、鶏白湯などスープの種類は豊富。
Original Chiken Brothと書かれていたので、鶏白湯を注文しました。
全体的に日本のラーメンをアレンジしたような感じです。ケールとトマトがトッピングされていました。スープの味はしっかりしています。

ラーメン以外にも、お好み焼き、唐揚げやBunsなど種類がたくさんあります。

店員さんが日本人とわかると話しかけて来てくれました。アメリカではラーメンブームですね。

お店のホームページ　https://www.kinnotoriramen.com/

ジュージア州アトランタの中心地より北東に位置するJohns Creekにあります。富裕層が多い整った町です。

西麻布のラーメン屋さんが全米進出しています。カリフォルニアやテキサスにも出店しています。

メインのラーメンは醤油（Amber）、塩（Pearl）味噌（Garnet）です。
旨味にこだわってスープを作られています。
本社のホームページより、老舗蔵元の一等醤油を使っているとのことで醤油ラーメンいただきました。
旨味を感じるスープをオリジナルのレンゲでいただけます。

お店ホームページ　https://rakkanramen.com/

シャーロットの記事でも紹介しましたJINYA RAMEN BARです。
アトランタには２店舗あります。BuckheadとPoncey Highlandにあります。
ジョージア州には全部で7店舗あるそうです。
日本人の方が経営されており、アメリカのいろいろな街に展開しています。

ラーメンだけでなく、おつまみも充実しています。
餃子や唐揚げも日本の味で美味しい。
アメリカ人に人気なのはバンズです。

豚骨ラーメンはスープが豚骨らしくコッテリしています。
麺は柔らかすぎないいい硬さの細麺。
チャーシューは一味違うローストした柔らかいお肉で美味しかったです。

お店ホームページ　https://www.jinyaramenbar.com/