アメリカ・ラーメンブログinワシントンD.C.

サッポロスタイルラーメン

16時間煮込んだスープに、サッポロラーメンで有名な西山製麺のちぢれ麺を使っています。
塩、醤油、味噌、スパイシー味噌、ベジタブルと味も豊富です。
私たちは、醤油とスパイシー味噌をいただきました。
個人的にスパイシー味噌めっちゃうまい！
ニューヨーク以来、ここ最近食べたラーメンの中で一番美味しいと感じました。
スープはちゃんとコクがあって深みがあります。
そして、麺が美味しい。麺とスープの相性は大事なんだと感じました。
味玉も味がしっかりしてて美味しかったです。
おつまみに餃子をいただきましたが、揚げ餃子しかなく、イマイチだったかな。

そしてこの店舗、２階は居酒屋になっています。
このお店は地球の歩き方に載ってました。
後で知ったのですが、BTSがワシントンに滞在した時に、Vがこのお店に来ていたそうです。

お店ホームページ　https://www.daikaya.com

和食レストランで本格ラーメン

豚骨醤油、醤油、塩、汁なし坦々麺の４種類。
醤油ラーメンと塩ラーメンいただきました。
ここの醤油ラーメン美味しい！スープが醤油ラーメンの中で上位にくる美味しさでした。
スープは鶏と豚骨と煮干しで出汁を取っており、コクのあるすっきりした醤油ラーメン。
麺は少し柔い感じがします。
塩ラーメンは貝、鶏、豚骨、煮干しで出汁を取っているスープだそうですが、味が薄く旨味がなく、少し残念。

せっかくなので、唐揚げと寿司も注文。
どちらもレベルが高く、満足のいく日本食レストランでした。

お店ホームページ　 https://www.rakuyarestaurant.com/

Menya Hosaki（麺屋ほさき）

Google評価が4.8と高評価。
ただ中心地より、北に位置していて、少し離れています。

お店HP https://www.menyahosakidc.com/